価値に気づけば 新商品開発
静岡県三島市にある
甲石製餡さん
(株)甲石製餡 | あんこの製造販売 | 静岡県三島市 (koishiseian.com)
ご自慢は 地下150メートルからくみ上げる
富士山の伏流水 あんこづくりに適した
軟水で 小豆の風味を際立たせます
水だけじゃないんです
北海道産の最高級小豆を使っても
製餡技術がなければ
美味しく香りのよいあんこには
ならないんですね
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さらに お土産なら 日持ちさせなければなりません
だからといって 合成保存料や 防腐剤は使いません
安心・安全なあんこづくりが 使命なんですね
この製餡技術の価値に気づけば
使えるのは あんこだけじゃ ないんですね
商品規格から外れた おいしい地元野菜
製餡技術を応用して 野菜ペースト
作っちゃったんですね
これを地元レストランやお菓子やさんに提供されてます
![](https://yoku-suru.com/wp-content/uploads/2024/01/image-1.png)
だれのために なにができるのか
自社だけじゃなく 他社のもつ
商品や 技術の価値に気づけば
新商品開発って できるんですよね
コラボだからできるんじゃなくて
相手のもつ価値を知り
その価値を高めよう
そのために 自分はなにができるのか
って考えるから 実現するんですよね
2024.1.30